Backbasics: Rührteig
Schaut man im Duden unter "Rührteig" nach findet man folgendes: "halbflüssiger, gerührter Kuchenteig, der in einer Form gebacken wird" (https://www.duden.de/rechtschreibung/Ruehrteig)Was ich darin lese: Idiotensicher :D (ich will niemanden zu nahe treten)